相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：台北市大直街４６巷２９號（近實踐大學）
電話：２５３３－７５４３

因為上電視後聲名大噪~兄弟麵館的生意好的不的了
加上某人最近都加班加到八九點~種種原因就沒來這
今天剛好想說很久不見的店~再來懷念一下味道
店家依舊是高朋滿座~
只是老闆不在店中~不論是掌廚或是服務生都是新面孔
沒有鴨血~沒有韭菜蛋~我不知道是不是因季節又換了東西~
問了一下店員~他也疑惑的望著我~
我不知道~一種本來有的親切感就完全的不見蹤影

遲疑了一下拿了魚當做小菜
雖然冷了點~魚肉吃起來還不錯
不過最主要是醬料跟蔥蒜炒的滋味還挺合口胃的
一份五十還算經濟實惠

鮑魚冷麵是之前沒有看過的新菜單
簡單的蛋絲~黃瓜跟鮑魚絲就這麼上桌
麵條依舊彈牙~只是如此清淡的配料有點吃不慣
只靠下面的鹽水稍微提了點味道

老北京炸醬麵口味也不錯
炸醬的味道怎麼說呢~個人覺得有種"舊"的感覺
鹹淡剛好的味道~光是炸醬就讓人覺得挺不賴的

只是這頓我吃的不開心
不開心不是因為東西不好吃
只是因為我感受不到原本的店家氛圍
付完錢~心裡卻悶悶的


<同場加映> 宜蘭蔥餅



在去兄弟麵館的一個轉角發現這個小小的蔥餅攤
好像是加盟新在這裡擺攤的樣子
一份蔥餅四十元~其實不太便宜~



只見老闆一個一個把蔥餅在鐵盤上裝著
大小約是一個手掌大小~



等了一會~東西好了~想加點醬油~老板說已經有調味
外面是厚實的麵粉餅皮~挺香的~
裡面有許多的蔥~用胡椒粉調味過了
吃起來還算是真材實料~挺不錯吃的 ^^