相遇就像隨機取樣-MY ART

奇怪~怎麼好像在挑戰黃金傳說的菜單
吃不完的各式握壽司~肚子也有點飽了
就在這時候~生食的部份慢慢進入了尾聲




師傅送上北海道馬糞海膽~
之前總覺得海膽有腥味的我本來還說不要呢
嘴中咕噥了幾句~男友就說算啦 ~把他吃掉吧
用烘烤過的酥脆海苔~夾住海膽跟醋飯
一咬下去~小當家的龍就這樣從腦海中飛出~
酥脆的海苔還在耳朵聽到清脆的撕裂身
口中的海膽釋放出海洋跟鮮甜的口感
幸好跟鄉巴佬一樣的我~沒有說不吃阿~
這個單品的滋味算是今晚數一數二的吧~



果然事情不是我這個憨人想的這麼簡單
下一道則是之前都沒吃過的鮟鱇魚肝
第一次把他吃進肚~覺得滋味還不錯
但是沒有什麼特別的想法 XD



盛著北海道玉米的沙拉上桌
就知道生食的前奏告一段落
清爽的生拉配上油醋吃起還很是清爽
極甜的北海道玉米
為這碗沙拉的味覺印記生色不少



這煮物算是今天較為平淡的記憶點
只記得吃起來口感還不錯
(我想師父會搖頭~簡直在對牛彈琴 XD)



受之前的電視劇影響~想說喜知次是極為高級的魚肉
入座的時候便問有沒有喜知次~
師傅好~幫我準備~就這樣一人一半邊的烤物上桌
在放魚肉的一邊擺上特製的漬物
每一樣的性格跟味道都十分的鮮明~
紅酒漬的蕃茄跟梅子~讓人印象深刻~
把金桔擠在喜知次上~要來大塊朵頤~



外表烤得剛好的喜知次上
魚的外皮是多一分太多~少一分太少的金黃
魚肉吃起來算是細緻~
或許之前自己對它的幻想太過頭
吃起來有一絲絲的遺憾 :P



傳說中masa的布丁玉子燒上桌
感覺比較是像甜點啦~
個人是喜歡比較傳統的那種
因此masa的布丁玉子燒吃起來口感不錯
帶點淡淡的甜~而蛋香被些些的掩蓋住
不太對我的胃就是了



海瓜子味噌湯上桌~
這一頓的奇妙旅程也將畫下句點
這味噌湯的味噌味不是太重
海瓜子卻給的十分大方
帶著潮水的味道~來個美麗的結尾~



但是故事總是要有點轉折才精彩~
原來是在我們開動才進蒸籠的鰻魚飯現在才能見客
因此在喝完湯之後~還有一碗小小的鰻魚飯
老實說這又是個見人見智的問題了
鰻魚本身的肉質跟醬汁都很不錯
可是份量有點小~吃的不過癮不說~
飯粒蒸的有點過乾的口感不設防的殺的我措手不急~
也許多一點醬汁可以稍稍掩蓋這個小缺點吧



食畢~甜點跟水果一起送上桌
可惜的是提拉米蘇口感還好~
水果則是在氣勢上有點弱 XXD
就這樣完成了在masa的第一次接觸
而這次的接觸對我而言可以說是一次美妙的樂章
就算是有些地方不是那麼的完美
卻也瑕不掩瑜的讓人在結束的時候起立拍手叫好~

有一次masa的體驗是好的~
惟一的壞處在於下次想要再去
就得好好把口袋的荷包養肥一點再說囉~