相遇就像隨機取樣-MY ART

有段時間沒有來寧夏路夜市了~
這邊的攤子多半都是賣吃的~
所以用餐的時間可以說是人潮洶湧




老實說這邊有些攤子賣的東西大同小異
會選這家范太太是因為有一張紙上
寫著這個攤子從N年前就開始賣~
雖然並不是太多人吃~
想說既然可以存活這麼久~
就給他一次機會來試試看吧~



這家賣的是肉燥飯~
其實跟滷肉飯的外表差不多
只是肉燥的部分收的比較乾
吃起來飯裡的肉汁不會那麼多
如果肉燥飯處理的不好~就會有厭人的滋味
不過這家處理的不錯呢~
還可以吃到肉燥的甜味跟香氣



叫了一份油豆腐來當配菜
油豆腐因為在大鍋裡吸滿了湯汁的精華
所以就算是沒有醬油的調味
本身的滋味就挺不錯的



看到滷白菜就會點一份的我
這次也不例外~
上桌時看到有豬皮就知道是遵循古味的做法
帶點蝦米跟高湯的清甜
個人覺得還挺不錯吃的~



肉羹湯的份量也不少
湯頭勾芡沒有太重
是比較偏清湯系的湯頭
肉羹吃起來也還ok~



後來在夜市看到一家大排長龍的紅豆餅
其實價位也不便宜~一個要價12NT~
口味只有一種起士的是鹹味
其他的就是奶油~芋頭~紅豆等甜的口味
大概排了半個小時才買到 orz



不論哪種口味給的餡料都很大方
我想就是大排長龍的主因吧
加上餡料的口味都還算是不錯吃
像是基本款的紅豆吃起來略帶點甜
但是紅豆沙就挺綿密的~
因為份量太大~所以吃一個就填飽了胃 orz