Add: 台北市信義區松仁路28號3樓(BELLAVITA 3F)
Tel: (02) 8729-2626
營業時間:Weekday 10:00~22:00;Weekend/ Holiday 10:00~22:30

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被媒體報導成貴婦百貨公司的BELLAVITA,
外型裝潢不似百貨公司,
卻像間五星級的高級飯店一般美麗,
更讓人開心的是,
於全球共奪下米其林24顆星星的名廚Joel Robuchon,
也在此設立據點。
5樓的L'ATELIER de Joel Robuchon,
走的風格係以精緻Tapas bar為訴求,
3樓的SALON DE THE de Joel Robuchon,
以甜點、麵包與輕食為主。
第一次的米其林初體驗,
先來嚐嚐價格比較親民的SALON DE THE de Joel Robuchon囉!

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一走進SALON DE THE de Joel Robuchon,
就會發現室內以沉穩的黑色調為主,
桌椅則綴以鮮明的紅色,
讓人彷彿走入了甜點的華麗皇宮一般。
店員忙不迭的在幫客人結帳買單,
好不容易得了個空跟他們說明了內用的意願,
才被帶入座位。

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跟另外一家也以高級麵包著稱的「Paul」來說,
這家的麵包訂價似乎比較可愛一點,
從幾十塊到幾百塊不等,種類從一般的可頌、麵包到棍子都有,
不知道是不是店家的氣氛使然,每一個看起來都挺美味的樣子,
很想把他們通通打包給帶回家。
當然這次的重點還是在對面的蛋糕櫃上。

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貌不驚人的檸檬塔是店員推薦的。
老實說我對檸檬塔沒有特別的期待。
吃了一口之後發現還挺不錯的。
沒有多餘的甜味,檸檬那種酸味卻是直搗人心,
中間的鮮奶油稍微平衡了一點,
但是清新的檸檬酸味卻讓人印象深刻。

(繼續閱讀)
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