相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：北市大安區忠孝東路四段98號8樓
電話：02-87721518
營業時間：平日 11:30~15:00，17:30~01:00 假日 11:30~01:00



麻辣一村的內部裝潢還不錯
點菜的方式是現點現給
食材其實跟一般的火鍋店也差不多
只是他們會上菜時再確認過
因此漏單情形不會太過嚴重



麻辣一村的鍋底有三種
第一個是麻辣~再來是清湯~另外一種是牛奶魚湯
麻辣的鍋底~有豬血跟豆腐
吃起來十分的軟Q也入味
另外一種則點了牛奶魚湯~
滋味也算是挺不錯的說~



入座之後先去拿醬料~
然後我就發暈了~
因為前前後後上上下下
大概有個40來種調味料吧
除了基本的之外~
還有一些有趣的醬料可以拿來嚐鮮



像是比較少見的泰式酸辣醬
辣的是讓人十分過癮
海鮮醬也是味道十足~
店家建議是沾上肉片會讓肉更為鮮甜
另外還有日式果醋跟紅糟醬~
光是醬料就讓人目不暇給



肉品豬雞牛羊都有
都是現點現刨的~
每一次上桌大概是六片吧
這次集中火力在晚上才有的牛小排跟松阪豬
安格斯牛小排的油花很不錯
而且都是給大大的一片
涮成粉紅色後~吃起來頗為軟嫩
松阪豬也是挺漂亮的~
吃起來有脆脆的口感~個人頗愛
相較之下~羊肉跟霜降牛肉雖然也不錯吃
但是~吃起來就不若牛小排跟松阪豬那樣讓人驚艷



除了火鍋之外~還有每日主廚小點
那天剛好輪到是烤麩
只是個人不愛~
因此就不知道味道如何了



一定要點的手打魚漿~
這邊有鮮蝦~花枝跟墨魚三種~
本來以為在馥臨才吃的到的港式雲吞這邊也有
每一顆都包有鮮肉跟蝦子~
大腸算是處理的挺不錯的~
在麻辣鍋裡燙過一下~就十分好吃~



天氣冷總是想要吃點主食~
手工烏龍麵吃起來頗彈牙的~
另外像是牛肚或是其他的丸子
都算是有一定的水準~



總覺得到火鍋店不吃點海鮮好像撈不夠本~
照例的點了自己喜歡吃的花枝跟魚片
或許是因為保鮮的緣故~所以墊上冰塊
花枝吃起來還ok~
魚片不是自己比較常吃的鯛魚片
吃起來的口感還算是頗為細緻就是了



叫了鮮蚵跟蝦子~一樣是下面墊了冰塊
鮮蚵還算是挺新鮮的~
蝦子上桌的時候~服務生還交代我們要趕快吃
因為蝦子還是活的 orz
上一次看見活跳跳的蝦子是在內湖某家的陶一軒 ~
大概因為還是生的吧~
所以就算是個頭不大
吃起來的滋味相當的不錯~



除了火鍋的部分之外~其他的配角也挺不錯的
如果想要在飯後來去去油~解解膩~
有熱咖啡之外~另外還有熱茶可以泡來喝~
雖然是看不到牌子的立體茶包~
喝起來還算是挺香的呢~
也藉此安慰自己茶有解膩的功能



冰淇淋的部分是莫凡比跟卡比索
莫凡比就有兩個冰櫃了~
但是不是很好挖的說~
冰棒部分~個人覺得還算是有誠意
除了常見的布丁雪糕外~
還有明治的黑巧克力雪糕
明治這款真的好好吃喔~
帶點巧克力的苦~也不會太甜膩~讚~
飲料的部分就是可口可樂的曲線瓶系列~
此外還有黑白雙色的巧克力瀑布~
雖然只有少少的棉花糖當食材~
嚐嚐鮮也不錯囉~

台北市的火鍋吃到飽挺多家的~
不過會想要再去的店家不多~
這家麻辣一村是少數我想要再光臨的店家~
因為湯頭個人覺得還不錯~食材也ok~
加上醬料跟冰淇淋等配角等等變化挺多的~
只要不要太難訂位~會是近期吃火鍋的首選 :PP