相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：台北市泉州街11號(建中側門對面)
電話：(02)2339-7387
營業時間：AM 06:00 ~ PM 13:30 (周一公休)


久聞林家乾麵的大名
常經過也發現門口有許多人在這用餐
不禁讓人好奇是不是有如傳文中的好吃
當天雖然踏入店家不是用餐時間
但是客人也差不多坐滿了~幸好早來了一步~



店家有提供不少的小菜
種類還滿多的 ~
因為天氣熱~所以只拿了兩種
一個是清爽開胃的泡菜
不辣~但是口味偏酸~吃起來挺爽口
另外一個則是豆干~淋上點醬油~



過了一下子~灑滿青蔥的乾麵就上桌
滿簡單的~麵條看起來白白的
醬汁則是在麵的下頭~
據說是以蝦油為底的醬汁
不知道是不是自己口味重~
所以覺得味道有點清淡
後來吃到後面~
發現醬汁本身的味道也挺不錯的
細細的麵條本身吃起來有點咬勁~
不會像有點店家的麵都軟了~糊了~



魚丸蛋包湯是兩種口味一次滿足
湯頭喝起來清淡~不會讓人有過多的負擔
魚丸則是口感軟嫩~裡面包滷肉
因為個人對於魚丸有些偏執
所以不是很喜歡這邊的口感~



蛋包則是讓人十分驚豔
咬了一口之後~蛋黃汩汩而出
很難想像店家居然可以把火侯拿捏的這麼好~