相遇就像隨機取樣-MY ART

極品軒
北市衡陽路18號
02-23885880



自從看了很多極品軒的介紹之後..
心不禁癢癢的想一探究竟..
嘿嘿..在找不到很多人的情況下..
可憐的老公又被我拖去啦 ^__________^

一進去會先問有沒有訂位..
因為它的生意太好啦..
不過也許是因為顧客年紀比較大or那個氣氛不會讓人大聲喧嘩
因此整個餐廳走的是高雅的路線..

一打開menu..遍尋不著東坡肉
只看見烤方(小份NT368),不過好像配飯比較好吃
因為有篇的印像說可以換菜飯,就給它換了
不過..請注意..菜飯+東坡肉並不是368..而是6xx
這在結帳的時候才發現 = ="

看了看菜單..決定了
小籠包+極品豆腐+東坡肉菜飯
等菜的速度不久..熱騰騰的豆腐堡就上桌了 ^^



有蝦仁(沒有硼砂感)..菇..肉片跟豆腐所組成..
上桌時堡內的東西還在滾咧..
醬汁有豐富的層次感..既甜又鹹..
豆腐有點類似芙蓉豆腐的口感..
雖要價280大洋..
但整個就是很值得啦 ..



180元一籠的小籠包,果真皮薄餡多..
咬下去湯汁燙口..
湯汁多的連湯匙的裝不下..


接下來就是



這菜飯看起來雖不多..
但是..裡面足足有6-8人的份量吧..
吃不到一半的我們只好打包 = ="
這個菜飯並不如印像中的油膩或太乾
應該這麼說吧..其實有點像炒飯有自成一格的味道..




晶瑩剔透的肥肉+下面的瘦肉+醬汁=超下飯
肥而不膩..瘦而不柴..加上用冰糖熬成的醬油..
只能說一聲讚
放在菜飯上,是不是真的很誘人阿


總而言之,這次可以感受出師父真的有用心在做菜
火侯 選料 都十分到位
這次12xx/2人的用餐..感覺還不賴

話說進去的時候要多帶一點coco進去
要不然就要做好功課研究好要點什麼
不要像我一樣認為菜飯跟掛包同價 = =
幸好有帶夠錢,不然就要在那裡洗碗囉