TEL:02-27513525
ADD:台北市光復南路240巷53號
冬天的時候跟老公經過這家店~
門口總是大排長龍~門庭若市~
不過酸菜白肉鍋首推的台電勵進印象太深~
就沒有把他考慮在內~
那天想吃迴紋針介紹的餃王...
沒想到大爆滿~立刻就想到這家位在附近的店





一進門服務生本來想先上一個小酸菜鍋
不過我龜毛了一下~因為兩人一鍋要價880有點貴~
跟店員要了一下麵食菜單~有蒸餃~韭菜盒~蔥油餅等等~
老公說既然來了就吃鍋好了~所以還是點了一份兩人鍋就上桌了~






比較特別的是~他這邊有教人怎麼弄沾醬可以讓白肉鍋更美味~
讓摸不著頭緒的我們可以依樣畫葫蘆~
芝麻醬兩匙~豆腐乳~韭菜花醬跟蒜泥各半匙打底~





另外還有糖跟辣椒可以調配出自己喜歡的口味~
個人是覺得調起來頗香的~感覺也挺特別





酸菜白肉鍋上桌的時候~白肉已經放在裡面~
白肉的份量挺多~
因為一付已經滾過的樣子~就打算開動
沒想到店員走過來說下面有螃蟹~還是等大滾再吃喔





往下一撈果然有螃蟹跟豆腐~
螃蟹是提味用~豆腐卻吸飽了酸菜湯汁~
每一口咬下~酸菜鍋的湯汁就滿溢在口中~
這家酸菜鍋的味道個人覺得比勵進濃一些~酸菜份量也不少~
不過白肉有些太薄~使人咬下的那一口並不爽快就是了~


除了鍋中的那份白肉~還可以再選兩盤
所以我們就點了牛肉跟羊肉~






份量也不算少~肉質也還ok~
但是酸菜白肉鍋的主角還是屬於白肉~
讓白肉的油膩給酸菜淡化~才是王道!!





另外還附上冬粉跟高麗菜~
雖然是聊勝於無的配角~品質也不會太差~
冬粉吸收了酸菜鍋的精華~吃起來也是不錯~





喜歡吃蔥油餅的我~在酸菜鍋之外點了一份蔥油餅(40元)
他的口感是比較厚的那一種~味道也不錯~


他的酸菜鍋另外還有單點的料~份量雖多~價格卻不親切~
也許下次再號召親朋好友來此聚餐吧
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