地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話：03-9540262
準備回台北的最後一餐
就要去大家也都極力推薦的
羅東肉羹番
招牌上打著就是肉羹跟國宴肉捲
在接近中午的用餐時間
果然是人潮洶湧
不論是外帶或是內用
都是大排長龍
這邊的價格大概也都差不多
一碗羹三十元
肉捲跟魯肉飯都是一般價錢
另外還有肉羹可以論斤外帶
旁邊有一塊"忙碌中,忘記微笑,請見諒"
可能是想要表示太忙招呼不週
不過說真的店員都沒有什麼笑臉
用餐的感覺真是有點戰戰兢兢的 XD
魯肉飯跟一般常見的不太一樣
顏色跟用料跟習慣的也不相同
不過吃起來也還ok啦
店家招牌「國宴肉捲」
據說是選用整條的豬里脊肉，
先摔打、醃製並放置一個晚上入味後，
再搭配肉泥、胡椒、洋蔥、香料...等等
一起捲入薄皮中油炸，起鍋後就有著酥脆的金黃外皮。
上桌之後反而卻有一絲絲的失望 外皮不如想像中的酥脆且略帶油膩 裡面包的肉也有一點鬆鬆軟軟的 讓喜歡吃肉捲的我有點失望 另外一樣招牌就是肉羹湯了 跟林場肉羹湯一樣~ 都是採取極簡的方式 沒有勾芡也沒有太白粉包裹
不過也許是因為在湯裡已經做了些微的調味 總覺得這家的湯比起林場好喝了一點 可是就肉羹而言~我反而覺得林場比較好吃一些 >///////<
上桌之後反而卻有一絲絲的失望 外皮不如想像中的酥脆且略帶油膩 裡面包的肉也有一點鬆鬆軟軟的 讓喜歡吃肉捲的我有點失望 另外一樣招牌就是肉羹湯了 跟林場肉羹湯一樣~ 都是採取極簡的方式 沒有勾芡也沒有太白粉包裹
不過也許是因為在湯裡已經做了些微的調味 總覺得這家的湯比起林場好喝了一點 可是就肉羹而言~我反而覺得林場比較好吃一些 >///////<
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