相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：台北市泉州街11號(建中側門對面) 電話：(02)2339-7387 營業時間：AM 06:00 ~ PM 13:30 (周一公休) 久聞林家乾麵的大名 常經過也發現門口有許多人在這用餐 不禁讓人好奇是不是有如傳文中的好吃 當天雖然踏入店家不是用餐時間 但是客人也差不多坐滿了~幸好早來了一步~ 店家有提供不少的小菜 種類還滿多的 ~ 因為天氣熱~所以只拿了兩種 一個是清爽開胃的泡菜 不辣~但是口味偏酸~吃起來挺爽口 另外一個則是豆干~淋上點醬油~ 過了一下子~灑滿青蔥的乾麵就上桌 滿簡單的~麵條看起來白白的 醬汁則是在麵的下頭~ 據說是以蝦油為底的醬汁 不知道是不是自己口味重~ 所以覺得味道有點清淡 後來吃到後面~ 發現醬汁本身的味道也挺不錯的 細細的麵條本身吃起來有點咬勁~ 不會像有點店家的麵都軟了~糊了~ 魚丸蛋包湯是兩種口味一次滿足 湯頭喝起來清淡~不會讓人有過多的負擔 魚丸則是口感軟嫩~裡面包滷肉 因為個人對於魚丸有些偏執 所以不是很喜歡這邊的口感~ 蛋包則是讓人十分驚豔 咬了一口之後~蛋黃汩汩而出 很難想像店家居然可以把火侯拿捏的這麼好~