相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：台北市合江街93巷10號
電話：02-25039503
營業時間：18:00~24:00 (23 時後不收客，週日休息)




從兩三年前就知道這家車庫羊肉爐的大名
不過只有兩個人去吃實在是不怎麼過隱
一直到了前幾個禮拜才找好咖可以去吃
下午兩點開放訂位的時候就打了電話訂好位
只是因為是第二輪1930的位置~
店家也不好趕客人走~就這樣站了到八點鐘
所以訂位還是訂第一輪比較好喔~
對於現在要用密技才叫出來的Lucy
還有可愛小凱西~Julie&瑋哥&瑋哥爸真是抱歉



一入座可愛凱西就說~你看爐子很乾淨吧
因為是有人把乾淨的爐子存證留念就也要我拍一張
不過說實在的這家的生意真的很好
有這麼乾淨的爐子也是一件不簡單的事
從小地方就可以知道店家還挺不賴的~



送上沾羊肉的豆瓣醬之後
過了一下子我們點的東西才陸續上桌



涼拌洋蔥絲送上桌時
老闆娘很自豪的說這是他們家的拿手招牌
本來以為吃起來會有生洋蔥的辛辣味
沒想到配上特調的醬汁
味道十分的爽口~意外的清爽呢



泡菜上桌時~整個通紅
看起來是不錯吃
我這個吃辣苦手有稍微被辣到
可是其他人都說一點辣都沒有 orz



被指名要見客的鹹豬肉份量不多
但是入口的時候口感不錯
肥瘦的比例整個就是剛剛好
是不可錯過的一道小菜阿~



老闆娘建議可以紅燒跟清燉各一小鍋
我們也就從善如流啦~
本來想直接加點配料~老闆娘伸手一揮說都有
果然上桌的時候~滾滾的清燉鍋裡就已經是滿滿滿
一整個就好好吃喔
有大朵香菇~凍豆腐~金針菇等等
湯看起來是十分的清澈
只是喝起來雖然甘甜
但總覺得少了一點對味的fu



清燉的配料很多
有青菜~豆皮等等~
另外還附有涮羊肉的肉片
肉片變成稍微粉紅之後很嫩很好吃
謝謝瑋哥的爸幫大家服務呢 ^^
羊油麵線說好吃也還好
只是有份主食讓大家覺得有點飽足感



其實我是比較喜歡紅燒湯頭
喝起來味道有點重又不會太重
但是喝起來比較有味道
帶皮的羊肉一點腥味都沒有~
在冷冷的天氣來上一碗
整個人從頭到腳都暖了起來