相遇就像隨機取樣-MY ART

台北市內湖區內湖路一段737巷內




內湖的737巷雖沒夜市之名
但滿滿一條巷子都是各式美食小吃
上次來時還沒看到這家潤餅捲
偶然在網路上看到這家份量頗大的潤餅
總想著要逮到機會來試他一試~
跟男友指名要來737巷的我~
男友早已看穿我已決定要吃啥東西~
就這樣在潤餅捲的攤位點了一份鮪魚潤餅



與常吃的新竹城隍廟前的郭家潤餅相比
沒看到大量冒著白煙的炒高麗菜~心中有些不安
意外的看著老闆用著秘密武器
用這個可以把高麗菜及豆芽菜燙熟
然後將其給脫水瀝乾~
少了油味的滋擾~更能吃到蔬菜的鮮甜滋味~



把潤餅皮三份一起放上去
看老闆快手快腳的放上一層又一層的料
有蔬菜~豆干跟炸油條的小碎塊~
放上兩片肉~拌好美乃滋的鲔魚~
帥氣的灑上花生粉~
捲起潤餅捲~讓人害怕那單薄的餅皮被撐破
本來想切成兩半跟男友共享
老闆說這樣會整個的散開才作罷
既然如此~只好上演你一口~我一口的閃光戲碼



拿到手中的潤餅捲挺結實的
不論是長度或寬度都是用一隻手握不住的~
食量小一點的~大概吃一個就會有飽足感~
還不知道從何吃起的我~狠心咬了一大口~



只能說這潤餅捲真的挺料好實在的
所有的食材隨著咀嚼~一一現形
口感雖然比較清淡一點~但還不錯
偶爾是吃到碎油條的清脆~
偶爾是吃到加點美乃滋的鲔魚~
偶爾是吃到清甜的蔬菜~
多層次的口感與滋味~讓人覺得挺不錯的~
以50元不到的價位~應該算是十分超值吧~