相遇就像隨機取樣-MY ART

電話:+39 06 6880 9595
地址:Via dei Banchi Vecchi, 129/a, 00186 Roma, Italy
網址:http://www.ristoranteilpagliaccio.com/


旅程最後一天的午餐
終於是期待已久的米其林二星啦~



雖然是要講究穿著的米其林餐廳
不過因為當晚就要上飛機回家
所以導遊有特別情商一下~
讓我們可以穿著的不那麼正式
餐廳也派出服務生~
在我們下遊覽車的地方等待我們
餐廳的位置有點小小的隱密~



這家餐廳的門面滿低調的
或許歐洲的餐廳都是這樣吧
小小的門面~簡樸的外觀
其實如果不知道或是不注意
一下子就會飄過去了~



一進門就發現餐廳別有洞天
用大紅色與燈光
利用擺設呈現出時尚的裝潢



餐桌的擺設
搭配著店家選的餐盤
另外餐巾上都繡有餐廳的logo
整個就很有米二餐廳的氣勢阿



當然少不了要有紅酒啦
這裡已經把酒醒好了
然後裝入弧形的透明容器中
整個倒酒的樣子就很優雅~
讓人的音量跟動作會不經意的減輕







光是麵包就有四種可以選
而且每一樣的口味都很不錯
薄片的吃起來香脆
長棍麵包跟旁邊小薄片
因為灑上帶有鹹味的香料
所以有點鹹味加上有點辣辣的
個人覺得滿開胃的



可能是course的關係
這次吃到幾乎都是魚的料理
第一樣是半生熟的魚
配上特調的奶油醬汁~
可以明顯得吃到生與熟的差異
卻又在同一片魚肉上
奶油又恰如其分的為兩種不同的口感加分



湯品也是以魚肉為主
打碎之後配上濃湯
海味十足
加上上面的調味
不會過鹹~
可以說是挺特別好吃的~



主食可以吃到魚肉的鮮甜
高湯襯托出他的優雅與美味
當然魚肉的細緻更不用說了
加上香料提味卻不搶戲的妝點下
讓人吮指回味~



主甜點是巧克力棒
外面用巧克力碎片裹覆
裡面則是用巧克力慕斯
吃起來不會太甜
反而有的是巧克力的香味跟苦味
加上內外對比的口感
層次豐富的讓人不知不覺吃光光





飯後的飲料
當然就是咖啡啦
在義大利的咖啡都好喝
除了香氣之外
喝起來也不錯
配上色彩繽紛的糖罐
是一種除了味覺
更多的是視覺上的感動



除了主甜點外
喝咖啡的時候還有小甜點可以搭配
像是迷你巧克力~迷你馬卡龍等等
個頭即便小~但是卻沒有失了細緻
甜點的味道都挺高雅的~
即使一樣甜死人不償命
配上咖啡的香氣~
還是讓人把他吃光光



吃飽喝足要離開了
當然要去"巴紐"晃一圈
就連洗手間都有設計過
只能說米其林餐廳
除了美味之外
更多的是帶給人舒適的氛圍~