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這次的部門活動來到貴子坑
因為除了吃飯之外
還可以使用這邊的設備
像是游泳池~高爾夫球等等
等大家耗費了一些體力就要吃午餐囉
大家聚在餐廳裡吃合菜
老實說~我本來還不怎麼期待的~
第一道菜是拼盤
內容還算是挺豐富的
有五味章魚~海蜇皮~
當然還少不了燒鴨跟叉燒肉
沒想到口味都還滿不錯的
算是有一個好的開場~
蘭花蚌炒青椒
配色看起來挺討喜的
很有春天又帶著活潑的氣息
吃起來不會太過油膩~
因為食材新鮮~個人覺得還不賴~
一般合菜會見到的羹湯
裡面放有蟹肉等材料
勾芡不會勾的太重
加上湯的口味也恰到好處
淋上幾滴醋更是提味~
在喜宴上常看到的龍蝦河粉
這邊換成了小蝦
讓人驚喜的是一般用清蒸
這邊則是使用泰式調味
吃起來酸酸辣辣的
底下的河粉也不會太爛
吸收了湯汁
蝦子本身已經做了處理
只要把蝦肉拿起來即可食用
因為新鮮~還保有蝦肉的彈牙鮮甜~
看到蒸蛋有點傻眼
不過卻是意外的好吃呢
因為蒸蛋本身挺滑嫩
加上高湯的滋味還不錯
在裡面還可以吃到給的大方的蟹肉
是今天我認為最好吃的一道~
椒鹽排骨的味道不錯
但是少了點厚度
吃起來不讓人過癮
至於沾了點煉乳的銀絲捲
雖然炸過卻不顯油膩
微甜的滋味讓人很是喜歡
魚的外表稍微炸過
裡面的魚肉十分鮮嫩
用薑蔥稍微逼出點味道
個人覺得還不錯~
銀杏炒海鮮
調味來說算是挺不錯的
用料挺大方的
只要食材拿捏的好
就算是安全過關
雞湯則是用整隻雞下去
湯頭喝起來鮮甜
算是有一定的水準
因為貴子坑俱樂部算是在一個半山上
從這邊可以俯看台北市的景色
如果晚上來看到百家燈火應該會更美吧
聽說晚上還有歌手駐唱
有機會自己也想來這邊度過一個悠閒的晚上呢!
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