相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：澎湖縣西嶼鄉池東村77-2號
電話：06-9981128
營業時間：10:00～19:30




說到澎湖最出名的店家
應該就是蔣故總統經國先生
曾經來訪過的清心飲食店
門口始終如一的維持小小的規格
用了不少的貝殼來做裝飾



清心的位置位在西嶼
如果不是因為環島經過的話
其實還滿不順路的
店家的附近感覺都是一般住家
如果不是因為店家特別出名
應該也很難找的到吧





跟台灣出名的餐廳不太一樣
感覺店家走的風格比較樸實一點
用的是磨石子為主要的建材
牆上貼了不少的老照片
用白色的貝殼做為主要的裝潢
給人有點樸實卻有小小華麗的氛圍



以十個人來說
第一道的生魚片份量
可以說是相當的少 > <
好在吃起來還滿挺新鮮的~
也許是因為沒幾片
才能讓人懷念吧 XXD



店家的招牌菜之一就是鮮生蚵
第一次這樣整碗捧來吃
果然是有青才敢大聲
吃起來有海的鹹味
但更多的是生蚵的特有鮮甜



一人一尾的炸大蝦
老實說外面的炸衣普通
也不像日式炸蝦那樣
不過脫掉外衣後
裡面的蝦肉緊實鮮甜
這樣一尾怎麼可以吃得過癮阿 XD



扇貝炒蘆筍
味道有點偏重
不過不會讓人嚐不到該有的鮮味
個人覺得還不錯~



澎湖的特產之一就是花菜干
花椰菜曬乾之後~再炒上配料
口味有點重~
個人吃不太習慣就是~



海膽炒蛋~
其實吃不太到海膽的感覺
是有點提味的fu啦
可能後面還有吃到幾家做的
所以清心的就覺得還好而已~



得天獨厚的澎湖
連魚就是在海中撈的
少了淡水魚讓人懼怕的土味
魚肉也比較結實好吃
鮮甜的魚肉口感
讓人久久不忘~



蟳仔粥也是店家的特色之一
蟳仔的份量不少~
吃起來也頗為鮮甜
整鍋粥在蟳仔鮮味的滿布之下
吃起來整個就很海鮮風
而且每一口都很不賴~
當然在大家瓜分之下~很快就見底了



碳烤軟絲加上一旁的現擠檸檬
軟絲帶著淡淡的碳烤香氣
再加上吃起來Q彈鮮嫩的口感
檸檬的清香跟自然的酸氣提味
讓人覺得還滿涮嘴的
不知不覺就吃了好幾口~



絲瓜是澎湖的特產~
當然少不了這道蛤蠣絲瓜
沒有什麼多餘的調味
有的只是絲瓜跟蛤蠣特有的鮮甜
簡單就是最好的滋味~



最後則是以花枝丸跟炸魷魚做結尾
不知道是因為剛炸出來~口感不錯
還是用的是真材實料~
吃起來很對味~
加上油瀝的算是乾淨
個人覺得還挺涮嘴的~

一桌5000的預算~10個人吃
還算是吃得飽~口味也還不錯呢~

ps.聽說清心茶飲是澎湖人創的
有跟這家清心飲食店達成協議
在澎湖不開"清心茶飲"
果然在澎湖的幾天
真的沒有看到耶~