相遇就像隨機取樣-MY ART

新開幕的新光三越A4館..

有一家Valrhona巧克力..

因為男友嗜吃巧克力....

就不由自主的靠櫃......

有一名男士很熱心的介紹

這個牌子的巧克力..是從法國來的..是講求追求真正巧克力的精神　

由於之前有吃過godiva 的85% 很苦 orz 變的有點不敢嚐試

但是..店員很熱心的拿出巧克力的評鑑書..說它們的星星比較多

就給它試試...

也許剛開幕..店員拿了四種口味讓客人挑選來吃..

有吉瓦那（Jivara，可可含量40％）：以厄瓜多的可可豆與全脂牛奶、砂糖及
一點點的麥芽精調製而成，是一種傳統典型的牛奶巧克力。

Valrhona的加勒比（Caraibe，可可含量66％）：?
H加勒比海的可可豆製成的巧克力。
帶有乾果與木頭的芳香。

Valrhona的圭那亞（Guanaja，可可含量70％）：以產自中南美洲的Criollos與
Trinitarios品種可可豆調製而成。擁有強烈的香氣與個性。　

ps 另一種忘記了 orz

拿了一片 Caraibe來吃...

不苦的巧克力..以其細緻的綿密的口感滑入喉間

舌間有苦巧克力的回甘..口中有其乾果及木頭香的甜氣..

此種滋味　讓人難以忘懷 >///< 有每種各一的包裝(四片　） 定價 150NT

這時我們決定走走..在來決定要買什麼..


因為money的關係..買了20g 75的 Guanaja..

又跟店員凹了一片Jivara..

由於是牛奶巧克力..有點偏甜..

不過口感還不賴　..

晚上跟再吃Guanaja

一樣是苦在喉間..甜在舌間..

巧克力的苦味..約在10分鐘後才逐漸散去..


這家巧克力似乎不像Godiva那麼高價 = =a

但是總覺得它比Godiva好吃很多　..

這是只淺嚐了它的基本款..

有機會想試試它其它的口味