相遇就像隨機取樣-MY ART

地址:中壢市龍平路181號 電話:03-4563702 念書的時候~有一天同學發現了龍崗這個地方 說來好笑~就只有我一個不會騎機車~ 永遠都是被好友載著20分鐘的車程~到這吃美味 也許是跟著政府來台的很多雲南老鄉群聚在此 街頭上有很多的雲南米干跟青木瓜 還記得跟著來這買青木瓜~還記得在這吃米干的第一口滋味 畢業之後~想吃的東西太多~ 一直惦記著的米干卻不停的猜擦身而過 騎著機車~從台北出發的一個半小時後 就出現在218某成員說比我們原來吃的那家更好吃的門口 帶著既期待又怕受傷害的心情進入店家 這家有著通俗名字的雲南小館 深藏在菜市場的某條巷子內 外表十分的不起眼 生意卻是出乎意料的好 晚來的我們被店家請上二樓坐了個大圓桌 點完菜之後~嗜辣的男友順手拿了點泡菜 這泡菜的滋味很夠勁 不僅有著酸~又帶著七八分辣味 苦手於吃辣的我 ~貪心著泡菜的爽脆口感 卻因為那接受不了的辣味而哀嚎 人生~不就這麼矛盾咩~ 很快的想了很久的米干上桌 碗內滿滿的都是料 滑Q的米干~肉片~蛋跟豬肝 還有濃郁的湯頭~整體來說還不錯 但是不知道是不是少了記憶的愁緒 覺得原本那家比較好一些 過橋米線上桌的時候用講究的容器裝著 不一會的功夫~服務生俐落的身手把他們放在一起 生紅的肉片放進滾燙的鍋裡滋滋作響 悶上幾分鐘就可以大快朵頤 對我來說米線滑溜~湯頭清淡 有著湯葉跟肉片的加持下才有那麼一點味道 擔心沒東西配會很無聊 多點了一份椒麻雞來配飯 雞肉外皮炸的酥脆~ 但是跟肉的比例就少了那麼一點 愛吃月亮蝦餅的我~自然不會錯過 可惜的是這裡炸的有點餡料不均 有的地方太扁太乾~有些則是餡料飽滿 下次有機會~再去尋尋那家記憶中的米干店家