相遇就像隨機取樣-MY ART

有段時間沒有來寧夏路夜市了~ 這邊的攤子多半都是賣吃的~ 所以用餐的時間可以說是人潮洶湧 老實說這邊有些攤子賣的東西大同小異 會選這家范太太是因為有一張紙上 寫著這個攤子從N年前就開始賣~ 雖然並不是太多人吃~ 想說既然可以存活這麼久~ 就給他一次機會來試試看吧~ 這家賣的是肉燥飯~ 其實跟滷肉飯的外表差不多 只是肉燥的部分收的比較乾 吃起來飯裡的肉汁不會那麼多 如果肉燥飯處理的不好~就會有厭人的滋味 不過這家處理的不錯呢~ 還可以吃到肉燥的甜味跟香氣 叫了一份油豆腐來當配菜 油豆腐因為在大鍋裡吸滿了湯汁的精華 所以就算是沒有醬油的調味 本身的滋味就挺不錯的 看到滷白菜就會點一份的我 這次也不例外~ 上桌時看到有豬皮就知道是遵循古味的做法 帶點蝦米跟高湯的清甜 個人覺得還挺不錯吃的~ 肉羹湯的份量也不少 湯頭勾芡沒有太重 是比較偏清湯系的湯頭 肉羹吃起來也還ok~ 後來在夜市看到一家大排長龍的紅豆餅 其實價位也不便宜~一個要價12NT~ 口味只有一種起士的是鹹味 其他的就是奶油~芋頭~紅豆等甜的口味 大概排了半個小時才買到 orz 不論哪種口味給的餡料都很大方 我想就是大排長龍的主因吧 加上餡料的口味都還算是不錯吃 像是基本款的紅豆吃起來略帶點甜 但是紅豆沙就挺綿密的~ 因為份量太大~所以吃一個就填飽了胃 orz