相遇就像隨機取樣-MY ART

地址：新竹市文化街10號1F（迎曦飯店內）
電話：03-543-7102


雖說新竹對我們家來說算是一個挺熟悉的地方
不過說要吃什麼可以全家人坐在一起說說話
東西還可以~環境也算是ok的地方~實在是不知道
因此很沒有創意的~我們家就又挑選去過幾次的古拉爵
很特別的這家店是在迎曦飯店內~
加上位於新竹科學園區附近~很多公司都享有95折優惠
在帶位的入口就把許多公司的名稱詳列在入口的看板上

假日的中午~座無虛席
在入口區等待了一段時間才有位置
個人是覺得這家服務還不錯~
櫃台小姐不但會倒水還會不時告知等待的進度

可能是餓昏了還是很少機會跟弟弟一起吃飯
所以就拼了~點了5-6人享用的義大利饗宴~2250NT




<古拉爵主廚沙拉>

上桌時就發現點這個餐是一個錯誤的開始
因為份量對於四個人來說實在是負擔太大了
沙拉的上層有炸花枝圈~炸香菇~
水煮蛋切片跟蕃茄點綴在其中~紅蘿蔔絲做為點綴
下面的生菜清脆~口感還不錯
只是不論是高度或是直徑大約都有我的手掌大
這個開場~實在是太震撼了~



<特製料理> 四品

不變的一樣點了涼粉卷跟鮭魚沙拉
可能是店家不一樣吧
這邊比較看不出來草率應付的樣子
該有的裝飾或是擺物都有~



和風香酥魚~吃起來酥脆可口
除了魚之外~另外還有配角的四季豆
雞肉烤南瓜~則是上次在菜單沒看見的料裡
雞胸肉片大量的放在南瓜片上
甜甜鹹鹹的口感還不錯




<經典料理>

因為另外兩種顧及有人不敢吃
所以選了最安全的牛肉沙拉
本來不報期望~但是意外的牛肉調裡的還不錯
不會過老加上有點和風味的調味
只是下面墊的生菜跟一開始的沙拉有點重覆



<比薩及義大利麵>

爸媽叫我點~也不知道該點什麼
所以就點
上次評價還不錯的馬鈴薯沙拉跟蝦仁咖哩
大概是統一的口味~所以相差不遠



辣味雞肉義大利麵是用蕃茄做為基底
輕輕點綴其中的辣味似乎更能刺激些味覺
入味彈牙的義大利麵配上雞胸肉麵也讓大家掃光

吃到這裡大家都已經飽到不行
但是後面還有重頭戲呢~



<主菜>

義式香草烤全雞

本來以為會像是春雞一樣小小的
沒想到上桌時大概也像一般買的手扒雞大小
底下再以大量的馬鈴薯塊做搭配
下面的馬鈴薯塊鬆軟好吃
雞肉以黑胡椒為主要的調味料
缺點是雞胸肉烤的過乾
不過這邊的肉好像料理的不好都會這樣吧



甜點跟飲料部份~不論是什麼東西都還ok
新奇的點了草莓優格剛入口還不錯~但是後來太甜
因為以經沒胃裝了~對於東西的美味敏感度大大降低

雖然可以感受出古拉爵的東西可能都有一定的sop
也就是說吃不到除了食物之外的熱度
但是這家的服務人員跟對sop的不輕率
印象原比在台北大潤發好的多`