相遇就像隨機取樣-MY ART

話說現在越來越多進口巧克力品牌進入台灣市場
不過呢~也許是找不著門道~靠櫃都聽不到別家的完整介紹
就這樣~Valrhona變成我跟男友三不五時就會跑去看看的櫃位




右上角有幾塊小結晶點綴的鹽味焦糖
外表上有點華麗的小結晶~很討喜的fu~
吃起來雖然焦糖頗甜~卻有鹽味中和其中的味道還不賴
旁邊的櫻桃帶點櫻桃味也還不錯~



本來期待伯爵茶會跟茉莉花一樣~
吃下去之後會有茶香冒出口中
可惜的是有冒出香氣~卻不若茉莉花的濃郁
黑醋栗的味道還不賴



看起來像是一座小山的焦糖
感覺外型相當之奇妙~
想當然那個重量也不會太輕阿



焦糖口味應該可以算是這家巧克力最甜的
吃沒有兩三口~即使口感很香~層次不錯
就得喝上兩三口水~解解膩~



白巧克力一向都比較甜~
星座系列出了一款三角形的感覺很特別
口感有法芙娜一向的好吃跟深度~

過了幾天~某位朋友說他要從高雄宅配蛋糕上來
原來是法芙娜的代理商在高熊的大立伊勢丹有現做的櫃位
為了拓展在南台灣的市場~現在有現場做的手工蛋糕~



其實蛋糕的大小跟一般的馬芬大小差不多
在放入微波爐稍微烤一下~
就可以看到融化的巧克力漿汩汩而出~
顧不了到底有多燙~不管三七二十一的放入口中~
當然~使用法芙娜巧克力做的蛋糕口味不錯
只是因為經過了宅配的長遠路途~
大概也只能用想像的去揣摩剛出爐的美妙口感



吃到中間可以看到蛋糕裡面全部都是法芙娜的巧克力
加熱之後融化~整個就呈現那液態狀~
配上蛋糕~還有那濃濃的巧克力醬汁
入口雖然是微酸~卻有帶著苦的巧克力味~
大人的成熟口感~果然配著茶剛好!!



沒有微波加熱的水果蛋糕外表看起來普普
蛋糕本身還算是挺好吃的~吃到中間卻發現
蛋糕中間的餡料也是包覆著法芙娜巧克力
固態的吃起來滋味也算不錯~
只可惜沒有加熱就吃掉~沒有巧克力流出的口感
早知道把兩個通通丟進去微波爐加熱

這個新出的蛋糕只有在高雄大立伊勢丹精品百貨有出
據說特別從法國請來的廚師現場烘焙~
想必在那現做現吃的滋味一定比朋友宅配上來的好吃~
看來是有藉口跑去高雄玩樂了 :P