Add: 台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
Tel: (02) 2721-4440
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30


2009051001

母親節的晚上~老媽還在陪著外婆過母親節
可以先行脫身的我晚上找了男友要吃晚餐~
怕到處都是人擠人的我們在東區的街頭銜晃
發現了這家聽說是從箱根直接過來開店的新豬排店家
門口有服務生親切的招徠客人~
店家的設計是以黑色為底的時尚感覺
內部的桌子則是採用大紅色的桌面
跟一般豬排店喜歡用黃色的原木色調大異其趣

2009051002

翻開menu就可以看到原本開在箱根的店家資訊
http://www.ginkatsutei.jp/
對日本豬排飯的美味程度僅在認識名代跟和幸的我們
可以說是增廣見聞~見識到在日本當地的美味料理~
點了招牌的豆腐勝煮御膳(NT.350)以及銀勝御膳 (NT320)
喝著店家所提供的熱茶~等著食物上桌

2009051003

少了一般豬排店要自己磨芝麻的程序
頓時覺得好像很悠閒的沒事作~
桌上的一邊放著豬排醬汁~七味粉等等調味料
跟一般常見的褐色的豬排醬汁不同
這邊的是跟番茄醬一樣的顏色外觀
頗令人好奇吃起來的滋味不知道如何~

2009051004

男友的銀勝御膳上桌~在托盤上擺的滿滿的
除了一隻大炸蝦跟四塊小腰內肉的主菜~
另外還有漬物~白飯~味噌湯~跟高麗菜絲
沾醬則是豬排醬跟炸蝦醬各一~
白飯~高麗菜跟味噌湯都可以無限續吃~
還有一道小菜雞肉絲挺特別的~
吃起來帶點甜甜的滋味~雞絲口感滑細而嫩~
底下放細洋蔥作為襯底~

2009051005

主菜的份量並不是太多~
不過在中間的大蝦挺大隻的
吃起來的口感挺不錯~
四塊的小腰內肉配上豬排醬
豬排醬吃起來的口感有點像五味醬
頗為特別的感覺~

2009051006

雖然份量是有點偏小~不過肉倒是頗為厚實
加上外面的麵包皮是店家自製的
吃起來就是卡滋卡滋的酥脆滋味
讓人忘記炸物本身應該有的油膩感
不知道是不是因為午餐都吃的很飽還是胃太小
即使是看來份量不多的餐點~他還是覺得有吃飽就是



招牌的豆腐御膳上桌
打開蓋子~醬汁還在滾燙的冒著
這樣的誘人的景象讓人忍不住要大快朵頤啦~

2009051007

這主菜是以豆腐為主~中間夾上豬後腿的肉末
底下也是用洋蔥墊著逼出其特有的甜味~
打上一顆半熟蛋在中間~上面灑點蔥花~
醬汁似乎是壽喜燒用的鹹甜醬油~
吃起來帶點甜味~整體口感還算是挺不錯的~

2009051008

只是以為大塊的是豬排就要讓人失望
豆腐外面是用麵包粉的炸衣包裹
裡面夾上一點些許的肉末~口感還不錯
雖然醬汁稍微把酥脆的麵衣浸泡的軟了點
但是我還挺愛整體吃起來的味道就是~

2009051009

這家的高麗菜絲有兩種醬汁~都是淋好醬才上桌
一種是走西洋風的凱薩沙拉醬~tone有點不合
加上那和風醬汁才比較對味~雖然味道有點重就是
味噌湯的口感是走比較清淡的口感
裡面有昆布跟豆腐在其中
喝起來的味道比較醇厚

2009051010

兩個套餐都有送飲料
一杯選擇的是無糖烏龍茶滋味普普
另外一杯則是柳橙汁~
喝起來有點現榨果汁的fu~
只是大概也是跟日本飲料同步
給的冰塊都有點小多~

2009051011

飯後甜點都點了抹茶冰淇淋
上面放著被煮的軟嫩的紅豆
抹茶冰淇淋吃起來帶點淡淡的苦味
旁邊的胡麻豆腐則是母親節的特製甜點
胡麻豆腐裡面放著紅豆~胡麻的
吃起來有點QQ的口感但滋味相當的不錯

可能是從日本整個移植過來
店家的服務態度很讚~
點餐時還半蹲著說話~很客氣~
不過我猜如果我很餓的進來這家店
以這個份量看來~可能會吃不飽吧 XD

    全站熱搜

    vikingbear 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()