相遇就像隨機取樣-MY ART

電話:03-9546890 傳真:03-9547010 地址:宜蘭縣冬山鄉柯林村安農路101號 第二天一大早從民宿check out之後 就開始嶄新的行程~ 第一站就殺到位於冬山鄉的101民宿 民宿利用大小的自轉車或是腳踏車裝飾~ 色彩十分的鮮明~ 也讓人覺得是個十分可愛的住宿點~ 民宿的主人也很健談~ 聽他說太平山的景色~跟附近的景點 就不知不覺得過了時間~ 只是來這邊的主要目的是做荷葉燻蛋 材料很簡單~就是一些的砂糖~ 再搭配主人自己種的荷花葉~ 呆呆的我不知道為啥要加糖~ 原來是怕燻出來的蛋會有苦味~ 所以要先加點糖一起混著燻~才會好吃 蛋已經煮熟成溏心蛋 不過要好好的幫他把蛋殼衣給脫掉 老實說還真的有點不好剝咧~ 把荷葉跟糖混合擺在下方 架上鐵架後~把蛋放上去~ 就算是完成了準備動作~ 放在小鍋裡加熱~ 可以看到蛋白~從潔白的顏色 慢慢的變成金黃色的樣子~ 讓他慢慢的上色~ 變成琥珀色後~ 整個燻蛋就算是完成了~ 看起來十分可口呢~ 完成了之後~當然是要嚐上一嚐 用扯緊的棉線把蛋給剖開~ 其實還是要有一點功力才可以弄得美美的 蛋黃是半生熟的溏心 配上外面剛剛燻上的荷葉香氣 吃起來的口感意外的清新爽口 一點都不會膩呢! 安農溪線的自行車道~ 從水源橋至安農溪分洪堰風景區~全程8公里~ 其終點站為分洪堰~騎腳踏車的路上都是綠色視野 有流水 ~有樹木~有農田~ 是個很悠閒可以到處走走晃晃的地方呢~ 騎著腳踏車~我們又要往下面的景點前進囉!!