店址：宜蘭縣大同鄉英仕村泰雅路三段21巷1號
電話：03-9801701
營業時間：1100-2200
英仕山莊有名的就是鳟魚料理
在我們入座之前
店家就把魚放在鐵盤中
下面點上酒精燈的小火
讓整個悶著預熱
鳟魚吃起來沒有什麼土味
後來才發現原來店家用的魚
都養在自己的清水小池當中
下面沒有泥巴
難怪吃起來的口感特別鮮嫩好吃
冰涼的前菜是醉雞
吃起來口感還好
不過酒味還挺入味的
在熱熱的天氣裡吃起來還不錯
竹筍控肉是今日的大菜
整體的味道是滿下飯的
可惜控肉本身吃起來
瘦的地方有點過柴了
炸柳葉魚可以說是貌不驚人
想說口感應該普普通通
沒想到店家有特別挑過
每隻都吃的到卵
也不會有太重的油耗味
獲得大家一致的好評
看起來好像很乾的小烏賊
吃起來醬汁什麼的都滿入味的
烏賊的口感吃起來滿彈牙的
也不會有過鹹的滋味
個人覺得也還不錯
簡單的水煮蝦
因為還算新鮮
所以吃起來的口感還不錯
還算是有一定的水準
吃了這麼多肉
自然是要來點蔬菜來均衡一下
芋頭炒大白菜
口感就普普通通囉
至於另外一樣則是炒高麗菜
吃起來還算是清爽可口
清甜的口感不在話下
甚至比在武陵吃的要好一些
湯品則是簡單的冬瓜排骨
可以說是滿清爽宜人的~
喝幾口解解膩也不錯
炒山豬肉滿讓人驚豔的
吃起來口感很嫩
拌炒洋蔥跟辣椒提味
整體的調味也相當不錯
鹹豬肉則是一般比較常吃到的
還算是在及格水準
但是可能常吃
所以就比較沒有那麼激賞了~
螃蟹雖小
不過肉還滿多的
肉質鮮美
配上胡椒等調味
個人覺得還算是好吃 :)
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